进入菜系比拼之后,取消了上课环节。
苏子放和其他几名被选中的厨师被带到独立的房间。
评委团换了人选,只有几个比较老资格的厨师和食品评论家坐在座位后面看着他们。
任家华、周安年、柯朋义……
好在苏子放都认识,上前点头致意后站在自己的位置,这才有空打量其他人。
京菜的厨师是马经纶,川菜的厨师是刘勤,陕菜的厨师是萧云霄,鲁菜的厨师是孔白墨、闽菜的厨师是林育,粤菜的厨师是陈鸿羽,湘菜厨师苍吾风、徽菜厨师方小江。
基本上在周安年的课堂上都见过一面。
不过苏子放对他们的印象不算深刻,倒不是因为他们成绩不突出。
完全是因为苏子放脸盲,对只见过一次并且没有明显特征的人就容易喊错名字。
不过像是奥左这种块头很大的,还有沐飞刚来时紫气东来的样子,印象深刻,所以才会记得住。
不过在场的这些人中,似乎没有人有这么值得记忆的特色。
几乎全都是普普通通的样子,普通到如果苏子放不去强行记住名字,都快不知道谁是谁了。
不过早上吃饭的时候,麻姜给自己普及了一遍,也算是有基本认识。
比如萧云霄是萧子民的儿子,孔白墨是孔宴的堂兄,陈鸿羽家里就是老牌粤菜酒楼的经营者……
只不过到了现在,苏子放也快忘记的差不多了。
苏子放看别人的时候,其他厨师也在互相打量着对方。
有些人认识,就互相点点头,有些人关系活络还能打打招呼,也有和苏子放一样谁都没打过交道的,就四处看看,再低着头,也不知道在想什么。
值得苏子放留意的是有好几个人和他视线交汇的时候都主动点点头。
苏子放也不好意思不理人,就跟着点点头。
直到一圈招呼打完,才听到任家华缓缓开口。
“你们都是华夏最优秀的年轻厨师,我也不隐瞒你们。”
“这次论坛就是为了给两年后的厨奥赛挑选种子队员的。”
“你们已经算是准入选队员,不过在此之前还有一点需要和你们说明白。”
“因为今年厨奥赛,我们将要改变策略,所以你们面对的的挑战和难度和之前都不一样,你们要做好心理准备。”
“不过也不用急着做选择,毕竟我只是先告诉你们这个消息。”
“能不能成为真正的入选队员,还要再看你们接下来一年的表现。”
“你们先消化一分钟,接下来才是我们今天的正式比赛内容。”
任家华知道自己的消息肯定会对他们造成冲击,特意留下时间让他们缓和。
苏子放已经有所预知,毕竟薛意已经告诉过自己。
可是看其他人……好像也没有什么很惊讶的地方。
毕竟能到这个地方的厨师,要说完全没有师承是不可能的。
而有师承就能够得知这些赛事的信息并了解这些赛事的重要性。
所以相比一般的厨师来说,他们反倒是很平静的接受了这个消息,甚至连疑问都没有。
任家华见状也不多说,微微颔首,让人公布了第一天的题目。
礼仪在每位选手桌上都放下一张纸后悄然离开。
看不到别人的题目,但是苏子放的纸上有三个字。
“竹、鱼、汤。”
苏子放一头雾水,这算是什么题目?
再看别人,也是和他差不多的惊讶表情。
没等发问周安年便解释起来。
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