嘉谷的年轻向导，带着裴胜和小武，快步来到了食堂。
比起食堂刚开张时的简陋，嘉谷绿洲基地的食堂已经做了大升级，仿佛置身高级餐厅。
实际上，食堂是一个很能体现单位条件的地方，毕竟好的工作效率需要高质量的饮食作为后盾。
嘉谷的食堂妥妥的是传说中“人家的食堂”。
眼前的食堂设计了很多大型无框的玻璃窗，自然采光非常好，装潢简单又温馨，以黄色和绿色为主色调，还在窗边放了很多绿色植物。食堂里，每一个区域的桌椅大小和形状都不同，有靠窗的、舒适的沙发椅，也有供讨论的联排长桌，可以满足不同人数的小团体聚在一块儿吃饭。
按照菜式的风格，分成了零点区、套餐区、风味区、面档区和西餐区，在玻璃幕墙的对面便是厨房区域，透过玻璃，可以瞧见大厨备菜的整个过程。
向导狂奔而来，没进门口就先嚷嚷了起来：“哎，牛肉牛肉，还有没有剩下的？”
跟在后面的两人差点捂住脸，很是不好意思。
食堂里其他人却见怪不怪，连个眼神都不分过来。
向导看到西餐区的窗口前挤满了员工，忍不住哀嚎：“啊啊啊，还是来晚了……”
裴胜不明所以，带着几分羡慕道：“咳，这么多选择，我们可以随便的。”
作为记者，他们经常在外东奔西走，一餐一盒饭就对付过去的情况并不少见，能在食堂尽情挑选美食，已经是很好的待遇了。
向导却严肃地摇摇头道：“你们能随便，我可不能随便。你看看我们，一年到头在荒漠里工作，虽然也能上网，也能看电视，但在哪里不能过这样的生活？吃得更好，已经是我们除了工作外最大的意义了。”
没想到在这大漠深处，居然有人在有滋有味地生活着；更过分的是……裴胜给了副手一个眼神：这厮是在炫耀吧？
小武同意的回了一个眼神：他应该是在炫耀。
向导叹了一口气，想了想，又眉开眼笑起来：“也好，我们先来一份清汤面，填填肚子，后面才好大口吃肉。”
裴胜的脸色一言难尽：“吃面？”
还想着会用什么美食招待他们呢？结果是吃面？还是清汤面？
裴胜差点想说，由他来买单，不用这么抠。
“对，呃，你是不喜欢吃面吗？”向导皱皱眉。
“我是南方人，习惯吃米饭。”裴胜老实地道：“对于面条，观感一般般吧。”
向导鄙视的看了他一眼，道：“面跟面能一样吗？我们这是生长在没有雾霾的沙漠，经过深层循环水的灌溉、充足的阳光照射、昼夜大温差、全程有机肥滋养的优质小麦粉所制成的面，吃到的人都说这是幸福的味道。”
说话间，向导轻车熟路的点了三碗清汤面。
“你是南方人，正好，我们食堂的面食师傅喜欢南方的做法，将鸡蛋加入面粉揉制，且对汤头有很高的要求，要经过长时间熬制，讲究清冽鲜美，尝尝吧，不会让你失望的。”
从外表上来看，似乎没什么出众的，汤是汤，面是面，面不糊汤，汤不融面。
裴胜有些期待，又有些迟疑地点了点头，轻轻的夹了一筷子面，先是观察了一下，才放进嘴中。
带着微微的怀疑，他缓缓的咀嚼起来。
细细的面条很顺滑光溜，却需要用一定的牙齿力道才能咬断，咬断时，可以体会到一种脆感，相当爽利。类似蛋白的弹性，致密的口感，仿佛能感受到谷蛋白分子在嘴里跳跃。
第一口，裴胜的神采就完全变样了。
第一口，裴胜就觉得吃到了自己人生中第一口好吃的面条。
真正，
好吃的，
面条！
裴胜只觉得自己的世界观都受到了冲击。
我以前吃的难道都是假面条吗？
“不赖吧？这就是我们在沙漠里种植的优质强筋小麦品种，又香又有嚼劲，可不是那种一碰就断、入口即化的挂面口感……”向导嚼着面条，含糊说道。
他不是鄙视挂面……好吧，他就是鄙视挂面。
不能否认，也有不少人喜欢软乎乎的面条。然而只要是久经考验的经典面食，不管是西洋意面讲究的“AlDente”，东洋拉面的“そこ歯ごたえ”，还是北方手擀面的“耐嚼”……都无一例外地追求筋劲的口感。
挂面什么的，可以说是公认的最低端面食——不管调味配料做得再好，面条本身的口感已经远离了人类对面食的共同审美要求。
沙漠绿洲里种植并改良的“新麦26”优质强筋小麦品种，做出来的面条完全符合人们对于面条本身高度一致的追求：要劲道、有嚼劲。
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